News

Daging Ayam Hasil Rekayasa Lab Mulai Dijual di Restoran, Gimana ya Rasanya?

A Radio Medan – Pasti selalu ada yang menjadi pertama dalam setiap hal dan inovasi baru yang tidak terduga. Salah satunya adalah sebuah restoran di Singapura yang menjadi restoran pertama menyajikan daging ayam yang dibudidayakan di laboratorium.

Dapat diketahui start-up asal Amerika Eat Just membuat inovasi ini untuk mengurangi kerusakan lingkungan yang diakibatkan produksi makanan manusia.

Daging ayam rekayasa tersebut pun mulai dipasarkan dalam skala kecil di restoran Singapura dalam bentuk nugget dan dibanderol dengan harga $50 atau sekitar Rp 708 ribu. Namun ke depannya, harga tersebut direncanakan bakal turun. Selain daging ayam, perusahaan Eat Just berencana melakukan rekayasa lab serupa untuk ikan dan daging sapi. Diharapkan, hasilnya bisa menembus segmen pasar daging alternatif.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *